コーヒーを“養生薬膳”に！西洋医学×東洋医学でみる健康的な飲み方 | 茨木市 鍼灸縁庵 ブログ | 縁庵 - 茨木市の東洋医学専門の鍼灸院

「毎日飲んでいるコーヒー、本当に体に良いの？」

「コーヒーって健康にいいって聞くけど…

飲みすぎは逆効果って本当？」

「カフェインの過剰摂取は良くないって聞いたけど…」

そんな疑問を抱いたことはありませんか？

コーヒーは今や私たちの生活に欠かせない存在ですが、

身体への影響を正しく理解している人は、

意外と少ないのではないでしょうか。

さらに、最近では

「コーヒーと頭痛の関係」についても注目されています。

頭痛にも触れていきたいと思いますので

気になる方は、まずはこちらの記事をご覧ください。

→【春の頭痛】原因と対策｜東洋医学・現代医学の視点から解説

実は私も、自分で挽いて飲むほど

コーヒーが大好きなのですが…

一時期、1日５杯ほど飲むような時期もあって

「本当にこれでいいのかな？」

と思った時期がありました。

今では1日基本的には１杯、

２杯目を飲むならデカフェで…

というようにしています。

すると、なんだか以前よりも

身体の調子が良くなった気がしました。

こういった経験もあり、

コーヒーの健康効果を科学的に知りたい、

さらに東洋医学の視点でも

自分の体に合った飲み方をしたい——。

そんな想いから、徹底的にリサーチして

まとめたのが今回の内容です！

ここでは西洋医学と東洋医学、

両方の視点からコーヒーを解析。

さらに、体質に合わせた

おすすめアレンジレシピもご紹介！

あなたにぴったりの飲み方を見つけて、

コーヒーを"健康の味方"に変えましょう！

コーヒー好きの方も、

健康に興味がある方も必見です。

【西洋医学的なコーヒーのメリット・デメリット】

ここでは簡単にメリット・デメリットを紹介します。

《メリット》

• 覚醒効果で集中力アップ
  →カフェインが中枢神経を刺激し、眠気を抑え、注意力や反応速度を高めます。
• 抗酸化作用で老化・動脈硬化リスク低下
  →コーヒーに含まれるクロロゲン酸などのポリフェノールが、体内の酸化ストレスを抑え、血管の健康維持に役立ちます。
• 糖尿病リスク低下
• 肝機能サポート
• 便通改善
  →研究では、コーヒーを飲む習慣が2型糖尿病発症リスクを減らす可能性が指摘されています。
  また、肝臓を保護し、大腸の運動も促進されやすくなります。

《デメリット》

• カフェイン依存・離脱症状（頭痛・イライラなど）
  →長期間多量に摂るとカフェインに依存しやすく、急にやめると禁断症状（頭痛、気分不安定）が起こることがあります。
• 胃腸への刺激、胃痛や胃もたれ
  →カフェインや苦味成分が胃酸分泌を促進し、胃の粘膜を刺激して不快感を引き起こす場合があります。
• 睡眠障害、動悸や血圧上昇のリスク
  →カフェインの覚醒作用により、夜の摂取は眠りを妨げたり、心拍数や血圧を一時的に高める恐れがあります。
• 鉄分吸収阻害による貧血リスク
  →コーヒーに含まれるポリフェノールが、食事中の鉄分吸収を妨げる可能性があります。
  特に貧血リスクの高い女性は注意が必要です。

当院は初回は特に

丁寧に問診（カウンセリング）を行うのですが、

来られている患者さんでも

「それ、カフェイン摂りすぎでは？」

と感じる方は割といらっしゃいましたし、

実際に、それが原因となって

不調をきたしているであろう方もおられました。

カフェイン断ちを薦めていくわけですが…

そこで問題となるのが、ここにもあるような

離脱（禁断）症状。

そこで活躍するのが鍼灸施術です。

離脱症状を抑えながらカフェインを断つ、

あるいは減量していき、健康になるための

お手伝いをさせていただいきます。

カフェイン依存の方、割と多いです…。

では、コーヒーの性質を

東洋医学の視点でも見ていきましょう。

【東洋医学的なコーヒーの見方】

• 性質：温性～微温性
  →コーヒーは体を軽く温める性質を持ちます。
  冷えを追い払うほど強くはないですが、常温～温かくして飲めば「冷えやすい体質」にも適度に働きます。

• 味：苦味主体（わずかに甘味）
  →苦味には「気を下げる」「湿を取り除く」作用があり、心の熱を冷まし、体内の余分な湿気（むくみ・重だるさ）を軽減します。
  甘味はわずかなので、基本的には「引き締め・抑制」系の作用がメインです。

• 帰経：心・肝・脾
  →コーヒーの作用は主に
  「心（精神活動）」
  「肝（気の巡り・自律神経）」
  「脾（消化機能）」に働きかけます。
  　心＝意識・精神を刺激し、
  　肝＝気滞を改善し、
  　脾＝消化吸収を軽く助ける
  　こういった側面があります。

【効能】

• 気を巡らせる（理気作用）
  →気滞によるイライラやモヤモヤ感を晴らし、精神をリフレッシュさせます。　
  朝の一杯が「やる気スイッチ」になるのはこのためだと考えられます。

• 消食（消化促進）
  →胃もたれや食欲不振に、軽く刺激を与えて改善を助けます。
  ただし、胃が弱い人には逆効果の場合もあるのでご注意を。

• 活血（血流改善）
  →血行促進効果もあり、肩こりや冷え、末端の血流不足などに軽いサポート効果が期待できます。

【注意点】

• 陰虚火旺タイプは悪化しやすい
  →体内の水分が不足し、火照りや口渇がある人は、コーヒーの苦味によってさらに「熱」を強めることがあるため注意が必要。

• 脾虚体質（胃腸虚弱）への負担
  →胃腸が弱い人（脾虚）は、コーヒーの苦味と刺激で消化機能がかえって低下し、胃痛・下痢などを引き起こすことも。

• 心火旺盛な人は不眠・動悸リスク
  →もともと心に熱がこもりやすい体質の人は、コーヒーの興奮作用によって、不眠や動悸などの症状が強まるリスクがあります。

では、カフェインを90%以上除去したコーヒーである、

デカフェ（カフェインレス）コーヒーは

どのような立ち位置になるのでしょうか？

【デカフェコーヒー（カフェインレス）の東洋医学的考察】

• 性質はやや穏やか（温性～平性）
  →通常のコーヒーに比べ、カフェインが少ない分、身体を温める力はマイルドになります。
  そのため「刺激が強すぎないコーヒー」として、胃腸や自律神経に優しく働きます。

• 気を巡らせる効果は残るが、温める力は弱め
  →苦味成分による「気を巡らせる（理気作用）」効果はしっかり残っているので、モヤモヤ感や気分の停滞には役立ちます。
  ただし、温める作用が通常のコーヒーより落ちるため、冷えのある人は注意が必要です。

• 陽虚（冷え体質）の人は注意が必要
  →体を温める力が弱いため、もともと冷えやすい体質（陽虚）の人がデカフェを多量に飲むと、さらに冷えを助長してしまうことがあります。
  特に冬場や冷え症状が強い時期は、通常のコーヒーか、生姜やシナモンを加えたアレンジで補うのが理想的です。
  アイスコーヒーは極力避けましょう。

ここでアレンジコーヒーの話が出てきましたので、

体質別で見ていきましょう！

【体質別おすすめコーヒーアレンジ】

• 気滞タイプ：カルダモンコーヒー（気巡り促進）
  →ストレスや気の滞り（イライラ、胸のつかえ）を感じやすい人におすすめです。
  カルダモンは爽やかな香りとともに、気を巡らせる作用があり、コーヒーの理気効果をさらに高めて、心身を軽く整えます。
  ▶朝や、気持ちをリフレッシュしたいときに最適！

• 脾虚タイプ：生姜コーヒー（胃腸温め）
  →胃腸が弱く、冷たい飲食でお腹を壊しやすい人向け。生姜は脾胃を温め、消化機能をサポートする働きがあります。コーヒーに少量の生姜を加えることで、冷えによる胃腸負担を和らげつつ、消化力アップが期待できます。
  ▶冷え性の方、食後の一杯にもおすすめ！

• 陰虚タイプ：デカフェ＋蜂蜜（潤い補給）
  →乾燥肌、喉の渇き、ほてり感が気になる人向け。
  デカフェを選び、さらに「潤いを補う」蜂蜜をプラスすることで、陰液を補い、乾燥を防ぎます。
  ▶秋冬や乾燥する季節の養生ドリンクにぴったり！

• 陽虚タイプ：シナモンコーヒー（身体を温める）
  →冷え性、寒がりでエネルギー不足を感じる人向け。
  シナモンは強力な温陽作用があり、コーヒーに加えることで身体を芯から温め、血流を促進させてくれます。
  ▶朝の冷えた体を目覚めさせる一杯におすすめ！

自分の体質に合わせて一工夫すれば、

コーヒーは単なる嗜好品ではなく、

日常の養生ドリンクに早変わりするかもしれません。

特に、カフェインによる頭痛や胃もたれに悩む方は、

デカフェやアレンジを上手に取り入れてみませんか？

どうせなら美味しく、健康的に飲みましょう！

【まとめ】
体質に合った一杯を選べば、コーヒーは日々の養生薬膳に変わります。

特にこんな方におすすめです。

• ストレスや気分の落ち込みを感じる方（気滞）
• 胃腸の弱りを感じやすい方（脾虚）
• 乾燥肌やのどの渇きが気になる方（陰虚）
• 手足の冷えがつらい方（陽虚）

コーヒー好きの方で

"なんとなく体調がパッとしない"
そのように感じる方にこそ…
体質に合ったコーヒーの活用法があることを

ぜひ、知ってほしいと思います。

今日から一杯のコーヒーを、

自分だけの"養生薬膳"に変えてみませんか？

まずは、ご自身の身体のことを改めて見つめ直し、

体質のチェックから始めてみましょう。

あなたに合ったコーヒータイムが、

健康と元気を育んでくれるかもしれません。

※ここでの紹介はあくまでも簡易なものなので、

　色々な症状（不調）が、がんじがらめになって

　よくわからない方はぜひ、当院へお越し下さい。

　東洋医学の視点でしっかりと見極め、

　健康へのサポートをさせていただきます。